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| 高嶋泰子 先生 |
みなさん、こんにちは。
“わが家はカルシウム族”はお料理にサッと混ぜるだけで日本人に不足しているカルシウムを補ってくれます。
お子様やご主人、おばあちゃん、おじいちゃん、ご家族の健康を預るお母さんの強ーーい味方なんですよ。
使うポイントは、一度にたくさん使わない!!
たくさん入れすぎると若干苦みが出るので、いろんなお料理に分散して入れる方がいいでしょう。あなたもオリジナルカルシウムたっぷりメニューに挑戦してください。ここでは、炊飯時だけでなく、いろんなお料理に使った『カルシウムたっぷりメニュー』をご紹介します。
- 時間に余裕がある人は、
- いつもの食材でカンタンに
- 時間がないけど栄養はとりたい
まだまだ増やしていくのでお楽しみに!!
料理研究家。生家は大阪の老舗割烹料理店。伝統的な日本料理の味や技術を大切にしながら、アメリカ留学の経験を生かして、洋の感覚も取り入れた斬新なレシピを紹介している。
